Création d'un restaurant au Haut-Koenigsbourg
Aménagement d’un restaurant dans le bastion de l’étoile avec extension contemporaine semi enterrée abritant les cuisines.
En collaboration avec l'agence Nasca, nous avons conçu un restaurant et des espaces de travail dans le Bastion de l’Étoile du château du Haut Koenigsbourg en parallèle de la restauration du clos et couvert.
La présente opération concerne l’aménagement d’un nouveau restaurant pourvu de deux salles, d’une terrasse et d’espaces d’accueil pour des séminaires ainsi qu’une librairie. La cuisine de production est construite en extension de l’édifice existant avec une intégration maximale : Elle sera réalisée en béton de site utilisant les rochers extraits du terrassement et sera semi enterrée.
Le château, en ruines jusqu’à la fin du XIXe siècle, est restauré de 1901 à 1908 par l’architecte berlinois Bodo Ebhardt. Les ruines médiévales du château sont classées au titre des Monuments Historiques en 1862, puis l’ensemble du domaine ainsi que le château dans son état restauré tel qu’il est aujourd’hui sont classés le 11 février 1993.
Autres informations : Réception prévue en 2027. Projet validé à l’unanimité en CNPA (Commission Nationale du Patrimoine d’Architecture) en mai 2021.